Todos preparados para fazer essa delicia em forma de bolo com calda de brigadeiro? As crianças vão gostar muito de ajudar nesse preparo e certamente vão querer raspar a panela do brigadeiro depois! Perfeito para uma festa.
Vamos então à recita de hoje: Bolo de chocolate com cobertura de chocolate!

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 xícara de água morna
• 1⁄2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de fazer:

Antes de começar a misturar os ingredientes, coloque o forno para pré-aquecer a 180oC.
Em um recipiente, coloque os ovos, o açúcar e o chocolate em pó e misture com ajuda de uma colher ou colher de pau.
Adicione a água quente e o óleo, mexa bem. Aos poucos, adicione a farinha de trigo, misture novamente até a massa ficar homogênea. Acrescente o fermento e mexa só mais um pouquinho.
Depois disso, transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada, leve ao forno pré-aquecido a 180oC, por aproximadamente 45 minutos, ou até assar.

Cobertura de brigadeiro:

• 1 lata de leite condensado
• 1⁄2 xícara de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de fazer: em uma panela coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Mexa sempre em fogo baixo, até ficar cremoso. Tire do fogo e cubra o bolo com a cobertura, as crianças podem decorar com confeitos coloridos!

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