Vitamina de morango e framboesa

Ingredientes:
-10 morangos;
-1 colher (sopa) de leite em pó desnatado;
-200 ml de iogurte natural desnatado;
-1 gelatina de framboesa diet/ light pronta;
-Gelo a gosto.
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Sirva em seguida. Se quiser, decore o copo
com pedaços de morango, para ficar mais atraente aos pequenos.

A tradicional e saborosa vitamina de banana

Ingredientes
– 1 banana (qualidade que você preferir);
– Mel ou açúcar para adoçar, a gosto;
– 1 copo (250 ml) de leite gelado.
Modo de preparo
Bata os ingredientes no liquidificador. Se quiser, coe. Sirva em seguida.

Vitamina da dupla: “mamão & maçã”

Ingredientes:
– 1/2 maçã picado;
– 1/2 mamão picado;
– 1 copo de leite gelado (250 ml);
– Açúcar ou mel para adoçar, a gosto (caso ache necessário).
Modo de preparo
Bata os ingredientes no liquidificador e sirva em seguida.

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Fonte: maede2.com.br

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Frutas da estação

Abacaxi pérola, acerola, banana-nanica e prata, caju, jabuticaba, kiwi, laranja lima, pera, maçã fugi e gala, mamão formosa, mamão havaí, manga, maracujá, melão, mexerica, morango, nêspera, pêssego e tangerina.
Propriedades de algumas dessas frutas:
Laranja: Fortalece o sistema imune, ajuda no controle do colesterol, no processo de digestão e em casos de constipação, especialmente se for consumida com o bagaço.
Abacaxi: Fortalece o sistema imune, é benéfico para trato urinário e para a digestão e tem leve ação laxativa.
Morango: Fortalece a defesa natural do organismo, ajuda a reduzir o colesterol ruim e alguns estudos apontam que tem papel no controle de alguns tipos de câncer.
Manga: Fortalece o sistema imune, controla o colesterol ruim e ajuda na digestão.
Maçã: Sua fibra é benéfica para o bom funcionamento do sistema digestório e também ajuda a fortalecer o sistema imune.
Pêssego: Tem função laxativa e diurética e também auxilia a digestão.
Banana: Previne câimbras e oferece energia extra antes de atividades físicas, tem fácil digestão.
Mamão: Ajuda no processo digestivo e na queima de gorduras.
Melão: Ajuda a fortalecer o sistema imune, na hidratação e na limpeza do organismo.

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Fonte: jasminealimentos.com/alimentacao/tipos-frutas/

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Açúcar em excesso é um dos maiores causadores de obesidade
Estima-se que mais da metade da população adulta brasileira (55,7%) está acima do peso, enquanto que as crianças brasileiras apresentam índices em torno de 30%. Estes números possuem diversos motivos a serem analisados, mas estudos confirmam que o açúcar em excesso está diretamente relacionado a obesidade.

Alto valor calórico, baixo valor nutritivo
Quando há uma ingestão muito grande de alimentos ricos em açúcar, há uma sensação de saciedade. Mas engana-se quem pensa que ter essa sensação é um bom sinal, pois estes alimentos dificilmente possuirão um valor nutritivo interessante com proteínas ou vitaminas essenciais.

Mudanças de humor bruscas
A absorção de açúcar é feita de forma muito rápida pelo corpo, especialmente no organismo das crianças, e então é liberada uma grande dose de adrenalina, um neurotransmissor que serve como mecanismo de defesa do organismo, preparando-o para situações de emergência.
Contudo, um excesso de adrenalina pode causar ações no corpo das crianças como crises de choro, alterações de humor, tremores, palidez e entre outros sintomas.

Construa uma rica preferência alimentar desde cedo
Ser um exemplo para seus filhos inclui também seguir uma boa alimentação. Saiba que é você quem irá apresentar os diversos tipos de alimentos a criança, descubra o que ela gosta ou não. E mesmo em casos que ela não goste, tente de outras maneiras fazer com que ela se adapte a consumir determinado alimento.

Consumir açúcar é algo inerente ao paladar, dificilmente uma criança não irá gostar de algo doce, mas saiba administrar isso de forma que encontre um equilíbrio entre gostar de doce e não deixar o açúcar dominar o cardápio familiar. As recompensas desse cuidado podem ser valiosas para o desenvolvimento da criança!

Conte para a gente como é a rotina na sua casa e quais as estratégias você usa para equilibrar e reduzir o consumo de doces pelos pequenos. Deixe aqui o seu comentário!

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Fonte: Ministério da Saúde

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• Arroz Integral: Rico em vitamina B, fundamental para funções cerebrais auxiliando na memória e concentração;
• Castanhas: Auxilia na liberação de serotonina, um neurotransmissor responsável por diversas áreas do cérebro, como por exemplo o humor;
• Banana: Alimento muito falado aqui pela GoBuddies, a banana é rica em potássio e também auxilia na produção de serotonina;
• Frutas vermelhas: Uma poderosa aliada para a proteção dos neurônios, portanto uma aliada nas atividades cerebrais como aprendizado e até na memória;
• Ovos: Fonte de colina, um nutriente importantíssimo pois participa na formação de neurônios e na manutenção de células cerebrais;

• Sardinha: Enorme fonte de ômega-3, auxilia na comunicação entre os neurônios, aumentando muito o aprendizado em geral;
• Carne vermelha: Fonte de energia graças à presença de vitaminas de complexo B;
• Feijão: Auxilia na formação de hemoglobina, responsável pela oxigenação do sangue fortalecendo o metabolismo;
• Cacau: Conhecido por auxiliar muito no humor, é também uma rica fonte de ferro e magnésio que melhoram funções cognitivas e na memória;
• Água: Ajuda basicamente em todas as funções do corpo, mas especialmente na digestão e na melhor absorção de todos os nutrientes. Portanto se manter sempre hidratado é fundamental para qualquer atividade!

Aproveite para saber mais sobre alimentos saudáveis e como pode praticá-la em casa com as crianças. Separamos também algumas dicas para este momento de quarentena, clique aqui.

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Fonte: Revista Crescer

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-> Faca seu freezer ser seu melhor amigo: sempre que cozinhar, faça uma quantidade maior e separe em marmitas para congelar, e quando não tiver tempo para cozinhar, ao menos pode contar com seu melhor amigo para ter uma refeiçãozinha, só descongelar e comer!

-> Tenha lanchinhos saudáveis sempre disponível: Depois do café da manhã e durante a tarde, a vontade por beliscar algo com certeza vai surgir. Aproveite para fazer algo mais gostoso sem recorrer a guloseimas como salgadinho, por exemplo. As opções são várias: milho cozido, pão de queijo caseiro, pipoca, palitinho de legumes, salada de frutas, pães e bolos caseiros, iogurte, vitaminas.

-> Leve as crianças para a cozinha: Quando conseguir tempo para cozinhar, aproveite para levar as crianças junto e transformar em uma atividade em família. Não precisa ser algo difícil para elas nem nada assim, ás vezes só de pegar um ingrediente como um copo de leite será a felicidade da criança em estar ajudando.

-> Refeições e telas não combinam: Trabalhar via home office nos faz ficar vidrado em celular e computador o tempo todo, produzindo, mas quando todos sentarem na mesa para uma refeição, aproveite o momento para desligar telas como celulares, tablets e até a televisão. Use o tempo para curtir a família toda junta, explicar os alimentos para os pequenos e explorarem a experiência de intimidade familiar.

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O post 4 dicas para uma melhor alimentação em momentos de home office! apareceu primeiro em GoBuddies.

A nutricionista Silvia Lancellotti, em entrevista para a GoBuddies revelou “ A atividade culinária é uma das que mais recomendo. E na hora de apresentar (ou reapresentar) um alimento saudável às crianças, procure colocar o “novo alimento” em uma preparação que ela já conheça ou mesmo junto a outro alimento que ela já aprecie, isso dará mais confiança na hora de experimentar. Por exemplo, fazer um bolo de maçã ou banana, ou incluir uma fruta naquele açaí que a criança já gosta”.

Separamos 4 receitas super fáceis , que vão fazer o maior sucesso!

Macarrão 3 minutos

Ingredientes:
800 g de macarrão parafuso ou liso
400 g de carne moída
Cebola, salsinha e sal à gosto
100 g de bacon em pedacinhos
1 lata de creme de leite
1 lata de molho de tomate
Queijo ralado
Água
Dica: Você pode acrescentar milho cozido, champignon ou até mesmo presunto à receita.

Modo de preparo
1 – Refogue a carne moída e o bacon com a cebola picada, a salsinha e o sal. Reserve.
2 – Numa panela de pressão, misture a carne moída refogada e o macarrão juntamente com o
creme de leite e o molho de tomate.
3 – Acrescente dois copos de água ou até cobrir toda a mistura.
4 – Assim que a panela de pressão começar a chiar, você conta de três a quatro minutos e
desliga.
5 – Em três minutos o nosso macarrão estará pronto. Você pode colocar um pouco de queijo ralado quando o prato estiver ainda bem quente.

Brigadeiro de Ovomaltine

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
50 gramas de chocolate ao leite
4 colheres de sopa de OVOMALTINE
1 colher de sopa de manteiga sem sal
1 pitada de sal
Para a finalização
3 colheres de sopa de OVOMALTINE
Confeitos

Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso e cozinhe em fogo médio/baixo
até que desgrude da panela. Deixe esfriar um pouquinho e acrescente o restante do Ovomaltine. Misture, coloque em um prato e deixe esfriar. Faça bolinhas e passe no confeito. Divirta-se!

Use as redes sociais para mostrar como ficou as receitas – coloque a hashtag #eunaGoBuddies.

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Fontes: Guia Infantil e Dani Noce

O post Receitas para fazer com as crianças durante a quarentena apareceu primeiro em GoBuddies.

Ela conta ainda com um Instagram com mais de 140 mil seguidores, em que publica vídeos e posts sobre a área, com o intuito de ajudar outras mães.

GB – Como tornar a alimentação do dia a dia das crianças mais saudável, leve e divertida?

Fernanda Monteiro – É importante buscar alimentos que a criança goste. Alimentos que ela não tem o hábito de comer, precisam e devem ser incluídos de maneira que não pareça obrigação. Algo que ela “não” gosta tem que estar junto com algo que ela gosta. Ex: Ela ama pão e não gosta de cenoura. Faça um patê que leve cenoura e passe no pão. Mesmo que tenha resistência no primeiro momento, persista. É mais fácil começar a incluir a cenoura dessa maneira do que colocar cenoura diretamente no prato. Nunca ofereça só o que ela NÃO gosta.

GB – Em sua opinião, os pais devem ou não levar as crianças para as compras? (se sim ou não, por que)?

GB – Uma criança que não quer comer, de maneira alguma – como reverter isso?

Fernanda – É uma questão muito ampla. Primeiramente precisamos ver se existe alguma questão sensorial envolvida. A partir daí, determino o tipo de tratamento.

O que nunca pode deixar acontecer é quando a criança deixa de comer, os pais ou responsável abandonar como se isso fosse passar um dia. Mesmo quando há recusa alimentar a criança precisa ter contato, seja visual, tato ou cheiro.

GB – O que, em sua opinião, não pode faltar na alimentação das crianças? Um alimento curinga.

Fernanda – Difícil definir um alimento. Mas posso dizer que alimentos ricos em fibras NÃO podem faltar. O nosso intestino é o segundo “cérebro” do nosso corpo.

GB – Qual a lista de supermercado perfeita? Lista perfeita.

O post Entrevista: nutricionista, Fernanda Monteiro sobre hábitos saudáveis apareceu primeiro em GoBuddies.

A nutricionista da Cardapioterapia, Renata Buzzini destaca que há horários e quantidade específica para o consumo. “Apenas 100 gramas uma ou duas vezes por semana, no lanche da tarde ou da manhã. São horários em que a criança ainda tem bastante tempo para gastar energia”, conta.
Segundo Karine Holanda, nutricionista “o açaí trata-se de um alimento super saudável e interessante de ser consumido por crianças, desde que se atente a alguns detalhes como a presença de xarope de guaraná, toppings muito calóricos, a exemplo de chocolates e leite condensado, bem como possíveis alimentos alergênicos (amendoim, castanhas e leite em pó)”, de acordo com a nutricionista.

Outras coisas para se atentar:

• Precisa ser pasteurizado e vir em uma embalagem lacrada;
• Evite o consumo em restaurantes e lanchonetes;
• Compre a embalagem fechada marca reconhecida ou a polpa e bater em casa com frutas.

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Fonte: Diário do Nordeste e Pais e Filhos

O post Açaí é bom e as crianças amam apareceu primeiro em GoBuddies.

GoBuddies – Com a oferta de tanto fast food, novidades nos mercados, como driblar tudo isso e proporcionar uma alimentação saudável para os filhos?

Silvia Lancellotti – Acredito que uma alimentação caseira e variada é o caminho. Ofertar alimentos saudáveis às crianças no seu dia-a-dia e trazer às crianças mais próximas dos alimentos – da compra ao preparo em casa.

GB – Cozinhar junto com os filhos traz benefícios para as crianças?

Silvia – Com certeza sim! Cozinhar com as crianças as tornam mais confiantes e próximas dos alimentos. Após cozinhar junto, a criança se sente mais à vontade para experimentar algo novo.

GB – No início da vida escolar, como cuidar bem da alimentação das crianças?

Silvia – É bacana conhecer qual a proposta da escola com relação a alimentação. Se houver uma nutricionista responsável pelo cardápio melhor ainda. É importante também conhecer as legislações brasileiras que favorecem uma alimentação saudável nas escolas, como a Lei 11.947/2009 e a Resolução CD/FNDE nº 26/2013. Além do Guia Alimentar, que citei há pouco, também.

GB – Qual é a dica que você dá aos pais para evitar que as crianças enfrentem a obesidade infantil?

Silvia – O aleitamento materno é importantíssimo! Sendo esse de forma exclusiva até 6 meses e complementar até 2 anos. Evitar consumir em excesso alimentos ultraprocessados, como: salgadinhos, biscoitos, refrigerantes e sucos de caixinha, “nuggets”, achocolatados, fast-food, etc., e manter a base da alimentação em alimentos in natura (frutas, verduras, legumes) e minimamente processados (arroz, feijão, leite, farinhas, etc.). O brincar e a prática de atividade física também são muito importantes no combate à obesidade infantil.

GB – Quais atividades você sempre recomenda para que os alimentos saudáveis entrem na dieta das crianças?

Silvia – Atividade culinária é uma das que mais recomendo. E na hora de apresentar (ou reapresentar) um alimento saudável às crianças, procure colocar o “novo alimento” em uma preparação que ela já conheça ou mesmo junto a outro alimento que ela já aprecie, isso dará mais confiança na hora de experimentar. Por exemplo, fazer um bolo de maçã ou banana, ou incluir uma fruta naquele açaí que a criança já gosta.

GB – Pode dar dicas simples para uma dieta rica em todos os nutrientes necessários para as crianças brincarem felizes e saudáveis?

GB – Deixe, por favor, um conselho para os pais

Silvia – Cozinhem com seus filhos e façam refeições saudáveis em família!

Para falar com Silvia:

Facebook – Nutricionista Silvia Lancellotti

Instagram – @lancellottinutrisilvia

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O post Entrevista: nutricionista, Silvia Lancellotti aborda alimentação saudável apareceu primeiro em GoBuddies.

GoBuddies – A obesidade infantil virou um problemão mundial que muitas vezes os pais não notam. Por que você acha que chegou nesta situação? A que você atribui?
Camila Garcia – Sobre a epidemia da obesidade infantil a gente começa lá atrás, há 50 anos onde a desnutrição infantil que existia. E nisso, por falta de alimentos, acesso e como oferecer para a criança, enfim. Aí veio a indústria bombardeando a gente de alimentos riquíssimos caloricamente, que acabou virando a obesidade. Por exemplo, antigamente a recomendação era para começar com suco logo na introdução alimentar, porque o suco é basicamente a caloria para a criança ganhar peso. Agora a gente ainda tem alguns profissionais desatualizados que colocam o suco e a criança já vai virando obesa. Porque tem muito esse consumo de suco em caixinha, enfim esses alimentos riquíssimos caloricamente falando.

GoBuddies – Você acha que uma alimentação saudável aliada às atividades ao ar livre pode ser uma alternativa para mudar esta realidade?
Camila Garcia – Com toda a certeza, eu acho que é a única alternativa para mudar essa realidade é alimentação saudável e atividades físicas ao ar livre, porque hoje em dia infelizmente com Internet, videogame as crianças ficam sedentárias, e isso só piora. Não adianta a gente fazer uma alimentação e a criança sedentária e não adianta a criança praticar atividade física e ter uma alimentação inadequada. Então, eu acho que sim é essa ligação dos dois uma alternativa para mudar essa realidade.

GoBuddies – Quando chega uma criança com obesidade quais são as principais medidas que você toma?
Camila Garcia – Bom, no consultório quando chega uma criança com obesidade, depende muito da idade como a gente vai abordar, o primeiro passo é você mostrar isso para os pais, pois muitas vezes chegam e nem sabem que a criança obesa. Então é mostrar e orientar os pais quanto a isso, porque que chegou nesse momento, olha como que a criança está, quais são as dificuldades que ela pode passar por isso e como a gente pode reverter uma criança muito nova que está obesa. Não é apenas a mudança radical de composição de cardápio são as orientações quanto esses alimentos industrializados, atividade física esse ambiental já vai resolver e muito. Essas dietas muito radicais eu não oriento no consultório, por conta de crescimento mesmo, a criança precisa crescer, então ela precisa de micronutrientes. Se a gente corta muito fica difícil a gente não interferir no crescimento, fora que se é difícil para um adulto fazer uma dieta restritiva, pensa para uma criança. Então quanto mais cedo os pais conseguirem enxergar essa obesidade é melhor, porque assim fica muito mais fácil para a gente orientar e para tratar mesmo no consultório.

GoBuddies – Como melhorar a alimentação destas crianças de maneira simples? Quais são os alimentos que não podem faltar?
Camila Garcia – Normalmente com poucas mudanças a gente já começa a ver resultado na criança, por que a obesidade ela não é da noite para o dia. Então a gente mexendo mais no ambiental e comportamental dessa criança são atitudes simples que vão mudar muito, mas o principal são os alimentos saudáveis. Você tem uma dieta rica em micronutrientes e fibra, que vai saciar essa criança com alimentos de verdade e vai ajudar no crescimento, principalmente, para aí perder peso.

GoBuddies – Como você imagina que será a questão de alimentação infantil no futuro?
Camila Garcia – Essa é uma pergunta muito difícil, porque eu acho que a gente tá numa fase que mostra bem essa divisão em que a gente encontra, ainda, infelizmente muita obesidade infantil com doenças de adulto que a gente fala: então hipertensão, diabetes, colesterol alto, mas ao mesmo tempo a gente ver essa mudança na visão do consumo alimentar, pelo menos com os adultos assim a gente não tá vendo muito mais. Então a minha esperança é essa, que esses pais vejam neles primeiro essa mudança de alimentação, ou seja, buscar uma alimentação saudável e passe para criança. Então que ainda está nessa transição, mas eu acho que o futuro é sim os pais se alertarem muito mais sobre a importância de uma boa introdução alimentar, desse contato das crianças com alimentos de verdade e não esses alimentos da indústria, que vendem para gente como alimentos e que não são, pois são esses, eu acho, que os principais vilões assim da obesidade infantil.

GoBuddies – Como você acredita que seja a melhor forma de introduzir alimentos na dieta das crianças sem ser um pesadelo? Forçar só vai criar um trauma, não é mesmo?
Camila Garcia – Com certeza forçar é mil vezes pior, ela pode até consumir o alimento ali na hora, mas vai vir todo um trauma e ela vai passar a não querer mais esse alimento. Então, a melhor forma é a criança tendo o contato, ou seja, ela vendo no supermercado, os pais comprarem, ela vendo em casa, ela tendo fácil acesso, vendo os pais e irmãos comerem e pessoas próximas, isso faz parte também da alimentação. Então começa a ficar tão natural para essa criança que ela começa a aceitar e a comer naturalmente sem forçar e sem ser um pesadelo, então é o que muitos pais esquecem, querem que os filhos comam saudável, sendo que não tem nada em casa e que eles não comem. Então é preciso da casa falar a mesma língua, conversar igual e se alimentar bem, não é só a criança.

GoBuddies – Deixe um conselho para as mamães que estão passando por esta situação de obesidade.
CG – O meu principal conselho é: não desista, vá atrás e busque especialistas para ajudar, porque não é fácil a gente muitas vezes não consegue fazer sozinha, precisa mesmo de dicas, estratégias, como fazer, o que fazer em cada situação, então não desista. Não abra mão e fale não aguento, não consigo, porque dá sim ainda mais com criança a gente fala “ai, mas eu consigo mudar um hábito de 5 /10 anos?”. Pensa que é muito mais fácil a gente mudar um hábito com 5 ou 10 anos do que mudar com 30 ou 40 anos. Então vai ser muito mais fácil para o seu filho e pra você mudar hábitos agora, enquanto é criança do que quando for adulto e estiver hipertenso, com colesterol alto, com diabetes, muito mais obeso e com dificuldades de andar, então tem toda uma relação por trás e agora é muito mais fácil, não desista e vá atrás e pensa que isso é a saúde do seu bem maior, que é o seu filho.

Para contato com a Camila Garcia:
Blog www.nutrinfantil.com.br
Instagram: @nutri.infantil
YouTube: canal Nutrinfantil

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